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彰化縣政府（以下簡稱本府）為辦理廠商申請食品衛生證明採樣檢驗及稽
查抽驗不符規定者之複驗，特訂定本辦法。
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本辦法之主管機關為本府，管理機關為彰化縣衛生局（以下簡稱衛生局）
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依本辦法申請食品衛生證明採樣檢驗者，為本縣合法設立之工廠。
依本辦法申請複驗者，為本縣食品衛生抽驗結果違反食品安全衛生管理法
之產品製造、販賣、加工、調配或輸入者。
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本辦法之食品衛生證明採樣檢驗，包括下列項目：
一 食品微生物。
二 食品化學。
本辦法之複驗，包括下列項目：
一 食品化學。
二 農藥殘留。
三 動物用藥殘留。
四 其他檢驗。
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廠商申請食品衛生證明採樣檢驗或複驗之收費標準，依彰化縣辦理食品衛
生證明採樣檢驗及複驗收費標準表之規定。
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依本辦法申請食品衛生證明採樣檢驗，應檢附下列文件：
一 申請書。
二 繳費證明。
三 本府核發之工廠登記證明文件影本。
四 代表人或負責人身分證明文件影本。
前項第三款及第四款文件應載明「本影本與正本相符」後加蓋工廠印章，
並由代表人或負責人簽章。
第一項之檢驗樣品，由衛生局派員採樣。
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依本辦法申請複驗，應檢附下列文件：
一 申請書。
二 繳費證明。
三 申請人為公司、商號或工廠者，須檢附公司、商業登記或工廠登記證
明文件影本。
四 代表人或負責人身分證明文件影本。
五 衛生局通知文件。
前項第三款及第四款文件應載明「本影本與正本相符」後加蓋公司、商號
、工廠印章，並由代表人或負責人簽章。
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申請食品衛生證明採樣檢驗或複驗，有下列各款情形之一者，不予受理：
一 申請人不符合第三條規定。
二 申請項目不符合第四條規定。
三 申請文件不符合第六條或第七條規定，經通知限期補正，逾期未補正
。
四 複驗食品檢驗量不足、已超過保存期限或無適當方法可資保存。
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衛生局受理申請衛生證明採樣檢驗或複驗，應於申請人提出完備之申請文
件之日起三十個工作日內完成檢驗並核發檢驗報告；必要時，得延長三十
個工作日。
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申請人不得以複製、影印、轉載或其他方式使用檢驗報告作為宣傳、推銷
或營利等商業行為之用。
違反前項規定者，主管機關應通知停止使用該檢驗報告，並得視情節，暫
停受理其申請案件，期間為通知送達之日起六個月。
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本辦法自發布日施行。
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